脳の老化を防ぐ食事

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新宿区大久保駅そば

     アスクレ《ASCLE》です             

 

 トランス脂肪酸とは

植物油に水素を添加したもの。

 

悪玉コレステロール(LDL)を増やし

善玉コレステロール(HDL)

を減らすため

 

心臓病や動脈硬化の

発症リスクが増大すると

厚生労働省からも発表されています。

 

トランス脂肪酸が含まれる食品はファースドフードに代表されるフライドポテトなどの揚げ物や

パイ生地、クラッカー、クッキーなどマーガリン·ショートニングに多く含まれているので要注意! 

 

脳の老化を防ぐ食事 

 

ビタミン豊富な食事が有効。

ビタミン類を多く含む新鮮な果物やオメガ-3脂肪酸を含む

 

鮭やイワシ、タラ、サバなど脂肪の多い魚を積極的に摂ることが大切です。

 

脳の大きさを左右する原因の37%は栄養素によるもの。

脳が大きく栄養素が行きわたっているほど、

脳の老化も遅くなるようです。

 

日ごろの食生活次第で認知症も避けられるかもしれません