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新宿区大久保駅そば
アスクレ《ASCLE》です
トランス脂肪酸とは
植物油に水素を添加したもの。
悪玉コレステロール(LDL)を増やし
善玉コレステロール(HDL)
を減らすため
心臓病や動脈硬化の
発症リスクが増大すると
厚生労働省からも発表されています。
トランス脂肪酸が含まれる食品はファースドフードに代表されるフライドポテトなどの揚げ物や
パイ生地、クラッカー、クッキーなどマーガリン·ショートニングに多く含まれているので要注意!
脳の老化を防ぐ食事
ビタミン豊富な食事が有効。
ビタミン類を多く含む新鮮な果物やオメガ-3脂肪酸を含む
鮭やイワシ、タラ、サバなど脂肪の多い魚を積極的に摂ることが大切です。
脳の大きさを左右する原因の37%は栄養素によるもの。
脳が大きく栄養素が行きわたっているほど、
脳の老化も遅くなるようです。
日ごろの食生活次第で認知症も避けられるかもしれません
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